À propos de la région

Le Beaujolais s'étend au sud de la Bourgogne, entre Mâcon et Lyon, sur des collines tournées vers la vallée de la Saône. Rattaché historiquement à la Bourgogne viticole, il s'en distingue par son cépage quasi unique, le gamay noir à jus blanc, et par ses sols : granites et schistes au nord, argiles et calcaires aux pierres dorées au sud.

La région compte trois niveaux d'appellation : le Beaujolais, le Beaujolais-Villages et dix crus situés au nord sur les sols granitiques : Saint-Amour, Juliénas, Chénas, Moulin-à-Vent, Fleurie, Chiroubles, Morgon, Régnié, Brouilly et Côte de Brouilly. Les crus comme Morgon ou Moulin-à-Vent donnent des vins plus structurés, capables de vieillir. Le Beaujolais nouveau, commercialisé chaque année le troisième jeudi de novembre, a fait connaître la région dans le monde entier. Une petite production de blancs est issue du chardonnay.