À propos

L'implantation de la famille Roulot à Meursault remonte à 1798, mais c'est en 1830 que Guillaume Roulot se déclare officiellement vigneron dans le village, posant les fondations du domaine actuel. Au début du vingtième siècle, la famille commence à acquérir des parcelles de choix, mais c'est véritablement Guy Roulot (1929-1982), avec son épouse Geneviève, née Coche et issue de la célèbre famille meursaultienne, qui donne au domaine son visage actuel, en multipliant les acquisitions de parcelles prestigieuses. Guy Roulot est un pionnier de la mise en bouteille séparée des différents climats du village, une pratique alors révolutionnaire qui deviendra la marque de fabrique du domaine, révélant la personnalité unique de chaque lieu-dit. À la mort prématurée de Guy Roulot en 1982, son fils Jean-Marc, encore étudiant à Paris, reprend progressivement les rênes du domaine, qu'il dirige pleinement depuis 1989.