À propos

Le Domaine Theulot Juillot est fondé au début du XXe siècle à Mercurey, sur la Côte chalonnaise, par Émile Juillot et son épouse Marguerite. Le couple réunit six parcelles sur les coteaux au nord du village, toutes classées en premier cru après la création de l'appellation Mercurey en 1936. En 1987, la veuve d'Émile Juillot transmet l'exploitation à sa petite-fille Nathalie ; son mari, Jean-Claude Theulot, y vinifiait déjà depuis 1985. Le couple porte progressivement le vignoble de 5,5 à 12 hectares, tous sur la commune de Mercurey, plantés surtout en pinot noir, le blanc représentant environ un cinquième de la production. Le domaine produit des Mercurey village et plusieurs premiers crus, dont Les Croichots, Champs Martins, Les Combins et La Cailloute, ce dernier en monopole d'environ 1,5 hectare. Le Guide Hachette des vins 2026 a retenu son premier cru Champs Martins 2023.