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Vin rouge

Mercurey Premier Cru Les Croichots

Domaine Theulot Juillot

Mercurey Premier Cru AOC · Bourgogne, France

Pinot NoirGarde 3 à 10 ans

Fiche technique

Type
Vin rouge
Région
Bourgogne, France
Cépages
Pinot Noir

Période de garde

Ce vin se garde 3 à 10 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2029 à 2036.

À garder
2026
20262039

Profil et accords

Caractère

Vif, léger, souple, fruité.

À table

Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.

Le producteur

Domaine Theulot Juillot

Le Domaine Theulot Juillot est fondé au début du XXe siècle à Mercurey, sur la Côte chalonnaise, par Émile Juillot et son épouse Marguerite. Le couple réunit six parcelles sur les coteaux au nord du village, toutes classées en premier cru après la création de l'appellation Mercurey en 1936.

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L'appellation

Mercurey Premier Cru AOC

Mercurey, dans la Côte Chalonnaise, compte une trentaine de premiers crus, situés sur les coteaux les mieux exposés des communes de Mercurey et de Saint-Martin-sous-Montaigu. Parmi eux figurent Clos du Roy, Les Champs Martin, Clos des Myglands, Les Naugues et Clos Voyens.

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