À propos

La cave trouve son origine en 1869 dans le Haut-Adige, où les ancêtres de la famille Walch fondent une exploitation viticole qui traverse plusieurs générations. Arrivée dans la famille par son mariage dans les années 1980, Elena Walch devient en 1985 la première femme œnologue du Tyrol du Sud, une fonction alors exclusivement masculine dans la région, et lance sa propre étiquette avec un premier chardonnay en 1988. Sous son impulsion, l'exploitation s'oriente vers une viticulture de qualité, en particulier sur les deux vignobles de Vigna Castel Ringberg à Caldaro et Vigna Kastelaz à Tramin. Depuis 2013, ses filles Karoline et Julia assurent la continuité de l'entreprise familiale, aujourd'hui à sa cinquième génération. Le domaine Elena Walch cultive environ 90 hectares de vigne et compte parmi les propriétés ayant contribué à la reconnaissance internationale des vins du Haut-Adige.