Grande Cuvée « Beyond the Clouds »
Alto Adige DOC · Trentin-Haut-Adige, Italie
Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Alto Adige DOC
- Région
- Trentin-Haut-Adige, Italie
- Cépages
- Chardonnay
Période de garde
Ce vin se garde 1 à 6 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2027 à 2032.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Elena Walch
La cave trouve son origine en 1869 dans le Haut-Adige, où les ancêtres de la famille Walch fondent une exploitation viticole qui traverse plusieurs générations.
Voir le producteur et ses 8 vins →L'appellation
Alto Adige DOC
L'Alto Adige, ou Südtirol, est la province germanophone la plus septentrionale d'Italie, au pied des Dolomites. La DOC couvre les vallées de l'Adige et de l'Isarco, sur environ 5 500 hectares, avec des vignes plantées entre 200 et plus de 1 000 mètres d'altitude.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Elena Walch
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