À propos

Le domaine naît en 1919, quand Giambattista Soldati, arrière-arrière-grand-père de l'actuelle génération, fait l'acquisition des premières terres sur les collines de Gavi. Le nom La Scolca tire son origine du toponyme ancien « Sfurca », qui signifie « regarder au loin », en référence à un ancien poste de guet qui se dressait autrefois sur ce site. En 1959, Vittorio Soldati, fils de Giambattista et alors cadre chez Olivetti, décide d'investir dans une ligne de production propre, se chargeant lui-même de l'embouteillage, de l'étiquetage et de la commercialisation de son gavi. En 1968, il dépose la marque « Gavi dei Gavi » et donne naissance à l'étiquette noire, cuvée emblématique du domaine restée depuis son vin le plus célèbre. Portée par la vision de quatre générations de la famille Soldati, aujourd'hui incarnée par Chiara Soldati, La Scolca s'est imposée comme une référence internationale de la viticulture piémontaise, distribuée dans plus de cinquante pays.