Gavi dei Gavi Black Label
Fiche technique
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 5 ans après le millésime. Pour le millésime 2024, la fenêtre de dégustation va de 2024 à 2029.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
La Scolca
Le domaine naît en 1919, quand Giambattista Soldati, arrière-arrière-grand-père de l'actuelle génération, fait l'acquisition des premières terres sur les collines de Gavi.
Voir le producteur et ses 7 vins →L'appellation
Gavi DOCG
Le Gavi, ou Cortese di Gavi, est produit dans le sud-est du Piémont, dans la province d'Alexandrie, autour de la commune de Gavi, près de la Ligurie. Reconnu en DOC en 1974, il a obtenu la DOCG en 1998. Le vignoble, sur des sols marneux et argileux, bénéficie de l'influence des vents marins venus de la mer Ligure.
Découvrir l'appellation →Autres vins de La Scolca
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