À propos

Paco & Lola est la marque de la Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana, fondée en 2005 par un groupe de viticulteurs indépendants du Val do Salnés, dans l'appellation Rías Baixas, en Galice. Installée à Meaño, la coopérative compte plus de 430 membres, ce qui en fait la plus importante de l'appellation par le nombre d'adhérents. Ses quelque 200 hectares de vignes sont morcelés en plus de 2 000 petites parcelles de la sous-zone du Val do Salnés, conduites sur les traditionnelles treilles horizontales soutenues par des piliers de granit. L'albariño est le cépage principal , vendangé à la main. Avec une production moyenne de l'ordre de deux millions de bouteilles, Paco & Lola se classe parmi les trois plus grandes bodegas de l'appellation. Elle produit aussi un vinho verde au Portugal, et sa gamme comprend la cuvée Lolo.