À propos

Painted Wolf Wines est fondé en 2007 par Jeremy et Emma Borg. Ancien restaurateur à San Francisco passé par la cave Rosenblum Cellars, Jeremy Borg rencontre Emma dans un camp de safari au Botswana. Il passe ensuite sept ans chez Fairview, à Paarl, où il développe la gamme Goats do Roam. Le nom de l'entreprise renvoie au lycaon (Lycaon pictus), chien sauvage d'Afrique menacé : la société a reversé plus de 3 millions de rands à sa conservation, avec les organisations Tusk et EWT, et a financé sa réintroduction au Malawi. Organisée en communauté de membres investisseurs apportant raisins, compétences ou capitaux, elle est installée à la Simondium Guild, entre Paarl et Franschhoek, dans les anciens bâtiments de la coopérative de Drakenstein construits en 1906. Sa production se répartit en trois gammes : The Den, The Pack et Pictus, consacrée à des assemblages de style rhodanien.