
Vin blanc
Pictus VI
Western Cape, Afrique du Sud
Chenin Blanc, Grenache Blanc, Viognier13 %Garde 2 à 8 ans
Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Région
- Western Cape, Afrique du Sud
- Alcool
- 13 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour le millésime 2017, la fenêtre de dégustation va de 2019 à 2025.
Apogée dépassée2026
20172028
Profil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Painted Wolf Wines
Painted Wolf Wines est fondé en 2007 par Jeremy et Emma Borg. Ancien restaurateur à San Francisco passé par la cave Rosenblum Cellars, Jeremy Borg rencontre Emma dans un camp de safari au Botswana. Il passe ensuite sept ans chez Fairview, à Paarl, où il développe la gamme Goats do Roam.
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