À propos

Schloss Johannisberg est un domaine viticole du Rheingau, situé sur le 50e parallèle, dont le vignoble est mentionné dans un document dès 817. Vers 1100, des moines bénédictins y fondent un monastère, puis vers 1130 une basilique dédiée à saint Jean-Baptiste. En 1716, le domaine passe au prince-abbé de Fulda et la construction du château commence. En 1720, 294 000 pieds de riesling y sont plantés, formant le premier vignoble d'un seul tenant entièrement consacré à ce cépage. Selon la tradition, la vendange tardive (Spätlese) y naît en 1775, lorsque l'autorisation de vendanger arrive avec retard et que les raisins, déjà touchés par la pourriture noble, sont tout de même récoltés. En 1816, l'empereur François Ier d'Autriche offre le domaine au prince de Metternich pour son rôle au congrès de Vienne. Les 35 hectares de vignes restent plantés exclusivement en riesling.