Allemagne
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Le Rheingau est l'un des treize Anbaugebiete (régions viticoles de qualité) d'Allemagne, en Hesse. Il couvre environ 3 100 ha sur la rive droite du Rhin, qui coule là d'est en ouest jusqu'à Assmannshausen, si bien que les coteaux du Taunus regardent plein sud. Il s'étend de Hochheim am Main à Lorchhausen. La viticulture y est attestée depuis 817 à Johannisberg.
Le Riesling occupe près de 79 % du vignoble et donne des vins secs aux liquoreux. On attribue à Schloss Johannisberg la découverte de la Spätlese en 1775. Le Spätburgunder est planté autour d'Assmannshausen. Parmi les producteurs connus figurent Schloss Johannisberg et Robert Weil, domaine de Kiedrich fondé en 1875 et planté uniquement en Riesling.