Fiche technique
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 15 ans après le millésime. Pour le millésime 2021, la fenêtre de dégustation va de 2024 à 2036.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Schloss Johannisberg
Schloss Johannisberg est un domaine viticole du Rheingau, situé sur le 50e parallèle, dont le vignoble est mentionné dans un document dès 817. Vers 1100, des moines bénédictins y fondent un monastère, puis vers 1130 une basilique dédiée à saint Jean-Baptiste.
Voir le producteur →L'appellation
Rheingau
Le Rheingau est l'une des treize régions viticoles d'Allemagne, qui s'étend le long de la rive droite du Rhin, entre Wiesbaden et Lorch, à l'endroit où le fleuve coule d'est en ouest. Les vignes, orientées plein sud et protégées au nord par le massif du Taunus, bénéficient de la réverbération du fleuve.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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