À propos

Originaire de France et formée à Bordeaux, Stéphanie Berecz travaille près d'une décennie au domaine Disznókő avant de fonder en 2002 avec son mari hongrois Zsolt le domaine Kikelet Pince, à Tarcal, cœur historique de la région viticole de Tokaj-Hegyalja. Le nom Kikelet, qui signifie éclosion ou renaissance du printemps en hongrois, traduit leur volonté de porter ce projet en toute indépendance, en maîtrisant chaque étape de la vinification. Zsolt s'occupe du travail de la vigne sur près de sept hectares, tandis que Stéphanie conduit la vinification. En 2014, elle reçoit la plus haute distinction hongroise décernée aux vignerons, le titre de Borászok Borásza, récompensant l'ensemble de son travail. Aujourd'hui exportés dans une quatorzaine de pays et servis dans des établissements étoilés, les vins de Kikelet Pince illustrent la vitalité d'une nouvelle génération de domaines familiaux à Tokaj.