À propos

Univitis est une coopérative viticole du Sud-Ouest dont le siège se trouve aux Lèves-et-Thoumeyragues, en Gironde. Son origine remonte à 1935, avec la création de la cave coopérative des Lèves. En 1974, les producteurs des Lèves et des Côtes de Gensac s'unissent au sein d'une SICA pour commercialiser leurs vins en bouteille ; celle-ci devient en 1984 une union de caves coopératives baptisée Univitis. L'union acquiert en 1986 le Château les Vergnes, puis accueille les caves de Vayres en 1988 et de Villefranche-de-Lonchat en 1989. En 2008, les caves membres fusionnent en une seule société coopérative agricole, rejointe en 2014 par la cave de Flaujagues. La ligne d'embouteillage est modernisée en 2020. Elle rassemble aujourd'hui environ 135 vignerons et quelque 1 277 hectares, principalement en Bordeaux, mais aussi en Bergerac et en Duras.