À propos de la région

Le Balaton est l'une des sept grandes régions viticoles de Hongrie, organisée autour du lac du même nom, le plus grand d'Europe centrale. Elle regroupe six districts : Badacsony, Balatonfüred-Csopak et Balaton-felvidék sur la rive nord, Balatonboglár au sud, Zala à l'ouest et Somló, butte volcanique isolée au nord du lac.

La région est surtout réputée pour ses blancs, au premier rang desquels l'Olaszrizling, cépage emblématique de Balatonfüred-Csopak. Les sols volcaniques de Badacsony donnent aussi des vins de Kéknyelű, cépage ancien cultivé presque uniquement là, tandis que Somló est connu pour ses blancs de Juhfark et de Furmint.