Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Sancerre AOC
- Région
- Loire, France
- Cépages
- Pinot Noir
- Alcool
- 13 % vol.
- Viticulture
- Biodynamique
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 6 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2032.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Alphonse Mellot
La famille Mellot s'installe à Sancerre en 1513. Depuis, dix-huit générations de vignerons se sont succédé de père en fils, tous prénommés Alphonse, faisant du domaine l'un des plus anciens de l'appellation.
Voir le producteur et ses 7 vins →L'appellation
Sancerre AOC
Sancerre, dans le Cher, occupe les collines qui dominent la rive gauche de la Loire, face à Pouilly-sur-Loire, dans le Centre-Loire. Reconnue en AOC en 1936 pour ses blancs, puis en 1959 pour ses rouges et rosés, l'appellation couvre une quinzaine de communes autour du piton de Sancerre.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Alphonse Mellot
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