Pouilly-Fuissé Premier Cru "Aux Chailloux"
Pouilly-Fuissé Premier Cru AOC · Bourgogne, France
Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Pouilly-Fuissé Premier Cru AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Chardonnay
- Alcool
- 13,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2034.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Auvigue
La présence de la famille Auvigue dans le Mâconnais remonte à 1629, mais c'est en 1946 que Francis Auvigue fonde une maison de négoce destinée à promouvoir l'appellation Pouilly-Fuissé.
Voir le producteur et ses 10 vins →L'appellation
Pouilly-Fuissé Premier Cru AOC
Les premiers crus de Pouilly-Fuissé ont été reconnus en 2020, une première dans le Mâconnais, après plus de dix ans de démarches des vignerons.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Auvigue
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