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Vin blanc

Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes

Auvigue

Pouilly-Fuissé AOC · Bourgogne, France

Chardonnay13,5 %Garde 2 à 8 ans
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Fiche technique

Type
Vin blanc
Appellation
Pouilly-Fuissé AOC
Région
Bourgogne, France
Cépages
Chardonnay
Alcool
13,5 % vol.

Période de garde

Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2034.

À garder
2026
20262037

Profil et accords

Caractère

Vif, léger, sec, agrumes.

À table

Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.

Le producteur

Auvigue

La présence de la famille Auvigue dans le Mâconnais remonte à 1629, mais c'est en 1946 que Francis Auvigue fonde une maison de négoce destinée à promouvoir l'appellation Pouilly-Fuissé.

Voir le producteur et ses 10 vins →

L'appellation

Pouilly-Fuissé AOC

Pouilly-Fuissé est l'appellation phare du Mâconnais, au sud de la Bourgogne. Reconnue en 1936, elle couvre quatre communes, Fuissé, Solutré-Pouilly, Vergisson et Chaintré, dominées par les roches calcaires de Solutré et de Vergisson.

Découvrir l'appellation →

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