Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Chambolle-Musigny AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Pinot Noir
- Alcool
- 13 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 4 à 15 ans après le millésime. Pour le millésime 1994, la fenêtre de dégustation va de 1998 à 2009.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Bernard MUNIER
L'ancienne cave voûtée du domaine, à Gilly-lès-Cîteaux, date de la création de l'exploitation en 1859. Bernard Munier commence à travailler la vigne dès 1967 aux côtés de son père Lucien, poursuivant une histoire familiale à laquelle sa mère Marguerite l'associe dès l'âge de trois ans.
Voir le producteur et ses 2 vins →L'appellation
Chambolle-Musigny AOC
Chambolle-Musigny, dans la Côte de Nuits, entre Morey-Saint-Denis et Vougeot, est une appellation reconnue en 1936. La commune compte deux grands crus, le Musigny et les Bonnes-Mares, ce dernier étant partagé avec Morey-Saint-Denis.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Bernard MUNIER
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