Fiche technique
- Type
- Vin effervescent
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Chardonnay
- Alcool
- 12 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 2 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2028.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes, briochée.
À table
Amuse-bouches, crustacés, poissons, entrées.
Le producteur
Bouchard Aîné & Fils
Bouchard Aîné & Fils est une maison de négoce de vins de Bourgogne installée à Beaune. Elle est issue du commerce de Michel Bouchard, marchand drapier prospère : en 1750, son fils aîné Joseph reprend seul les activités familiales de draperie et de négoce de vin, avant que les deux commerces ne soient séparés en 1760…
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