Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Bourgogne AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Chardonnay
Période de garde
Ce vin se garde 1 à 6 ans après le millésime. Pour le millésime 2017, la fenêtre de dégustation va de 2018 à 2023.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Bouchard Aîné & Fils
Bouchard Aîné & Fils est une maison de négoce de vins de Bourgogne installée à Beaune. Elle est issue du commerce de Michel Bouchard, marchand drapier prospère : en 1750, son fils aîné Joseph reprend seul les activités familiales de draperie et de négoce de vin, avant que les deux commerces ne soient séparés en 1760…
Voir le producteur et ses 2 vins →L'appellation
Bourgogne AOC
L'appellation régionale Bourgogne, reconnue en 1937, couvre le vignoble bourguignon de l'Yonne jusqu'au Beaujolais inclus, en passant par la Côte-d'Or et la Saône-et-Loire. Elle constitue la base de la hiérarchie bourguignonne, sous les appellations villages, premiers crus et grands crus.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Bouchard Aîné & Fils
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