Bourgoin Pineau
Pineau des Charentes AOC · Charentes, France
Fiche technique
- Type
- Vin fortifié
- Appellation
- Pineau des Charentes AOC
- Région
- Charentes, France
- Cépages
- Ugni Blanc
- Alcool
- 17 % vol.
- Viticulture
- En conversion bio
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 10 ans après le millésime. Pour le millésime 2012, la fenêtre de dégustation va de 2012 à 2022.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Rond, ample, doux, fruits confits, raisin sec.
À table
Desserts, entrées, fromages, amuse-bouches.
Le producteur
Bourgoin Cognac
Bourgoin Cognac est une exploitation viticole familiale de Saint-Saturnin, en Charente, près d'Angoulême, dans la région délimitée du cognac. L'aventure viticole de la famille Bourgoin débute en 1930 ; la vente en bouteilles sous le nom du domaine est beaucoup plus récente.
Voir le producteur →L'appellation
Pineau des Charentes AOC
Le Pineau des Charentes est un vin de liqueur reconnu en AOC en 1945. La tradition rapporte qu'en 1589 un vigneron charentais versa par mégarde du moût de raisin dans une barrique contenant du cognac ; le produit est commercialisé à partir de 1921.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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