Fiche technique
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 1 ans après le millésime. Pour le millésime 2017, la fenêtre de dégustation va de 2017 à 2018.
Apogée dépassée2026
20162027
Profil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, fruits rouges.
À table
Charcuterie, amuse-bouches, entrées, poissons, légumes, volailles, épicés.
Le producteur
Charlevoyou
Charlevoyou est l'étiquette sous laquelle la Famille Migneron de Charlevoix, à Baie-Saint-Paul, au Québec, commercialise ses vins et alcools. L'entreprise est issue de la Maison d'affinage Maurice Dufour, créée en 1994, qui lance en 1995 le fromage Migneron de Charlevoix.
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