À propos du cépage

Le Radisson est un hybride interspécifique à baies noires obtenu par l'amateur américain Elmer Swenson près d'Osceola, dans le Wisconsin, sous le code ES 5-17 (Elmer Swenson 517). Il est issu du croisement d'Elmer Swenson 80 (Minnesota 78 x Kendaia) avec le Villard blanc. Sa culture est aujourd'hui surtout attestée au Québec, sur quelques hectares, où il figure dans les guides d'identification des cépages de climat froid.

Les études menées au Québec sur sa maturité relèvent une accumulation de sucres parfois insuffisante, compensée par un profil aromatique distinctif. Il entre surtout dans des assemblages rouges certifiés Vin du Québec, aux côtés du Frontenac, du Marquette et du Sabrevois, par exemple chez le Vignoble Le Chat Botté.