
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Graves AOC
- Région
- Bordeaux, France
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 12 ans après le millésime. Pour le millésime 1997, la fenêtre de dégustation va de 2000 à 2009.
Apogée dépassée2026
19972027
Profil et accords
Caractère
Fruité.
À table
Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.
L'appellation
Graves AOC
Les Graves, reconnus en AOC en 1937, s'étendent au sud de Bordeaux, sur la rive gauche de la Garonne, sur une cinquantaine de kilomètres jusqu'à Langon. L'appellation doit son nom à ses sols de graves, galets, sables et graviers apportés par la Garonne.
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