Fiche technique
- Type
- Vin effervescent
- Appellation
- Crémant d'Alsace AOC
- Région
- Alsace, France
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 3 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2029.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes, briochée.
À table
Amuse-bouches, crustacés, poissons, entrées.
Le producteur
Domaine Borès
La famille Borès cultive la vigne à Reichsfeld, au sud de Barr, au pied de l'Ungersberg, point culminant du Bas-Rhin, depuis le dix-huitième siècle.
Voir le producteur →L'appellation
Crémant d'Alsace AOC
Le Crémant d'Alsace, reconnu en 1976, est l'appellation des vins effervescents d'Alsace, élaborés selon la méthode traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille et au moins neuf mois de vieillissement sur lies. Il est devenu l'un des premiers crémants de France en volume.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
- Crémant d'AlsaceHugel & Fils
- Crémant d'AlsaceMarquis de la Plagne
- Crémant d’Alsace BlancVins Bio André Carl & Fils
- Crémant d'Alsace BrutDomaine Jean-Paul Schaffhauser
- Crémant d'Alsace BrutDomaine Albert Boxler
- Crémant d'Alsace BrutRené Klein (Earl R.-M Klein)
- Crémant d'Alsace BrutRobert Karcher
- Crémant d’Alsace Brut BlancCave de Beblenheim
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