Le Rêve Blanc de Blancs
Los Carneros AVA · Californie, États-Unis
Fiche technique
- Type
- Vin effervescent
- Appellation
- Los Carneros AVA
- Région
- Californie, États-Unis
- Cépages
- Chardonnay
- Alcool
- 12 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2034.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes, briochée.
À table
Amuse-bouches, crustacés, poissons, entrées.
Le producteur
Domaine Carneros
En 1987, Claude Taittinger, de la célèbre maison de Champagne familiale, sélectionne 138 acres au cœur de l'appellation Carneros, entre Napa et Sonoma, une zone bénéficiant de températures nettement plus fraîches que le reste de la Napa Valley.
Voir le producteur et ses 16 vins →L'appellation
Los Carneros AVA
Los Carneros, ou Carneros, est une AVA reconnue en 1983, à cheval sur le sud des comtés de Napa et de Sonoma, en Californie, en bordure de la baie de San Pablo. Ce fut la première AVA de Californie définie par ses caractéristiques climatiques plutôt que par des limites politiques.
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