À propos de l'appellation

Los Carneros, ou Carneros, est une AVA reconnue en 1983, à cheval sur le sud des comtés de Napa et de Sonoma, en Californie, en bordure de la baie de San Pablo. Ce fut la première AVA de Californie définie par ses caractéristiques climatiques plutôt que par des limites politiques. Le vent frais et le brouillard venus de la baie y créent un climat frais.

Le Pinot Noir et le Chardonnay y dominent, utilisés pour les vins tranquilles et effervescents. Plusieurs maisons de Champagne et de cava s'y sont installées, comme Domaine Carneros, fondé par Taittinger, et Artesa, par Codorníu. Le Merlot et la Syrah sont aussi cultivés dans les secteurs plus chauds.