Mâcon La Roche-Vineuse Élevé en Fût de Chêne
Mâcon-La Roche-Vineuse AOC · Bourgogne, France
Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Mâcon-La Roche-Vineuse AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Chardonnay
- Alcool
- 12,5 % vol.
- Viticulture
- Raisonnée / durable
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 3 ans après le millésime. Pour le millésime 2025, la fenêtre de dégustation va de 2025 à 2028.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine Chêne
Le Domaine Chêne est une exploitation familiale installée à La Roche-Vineuse, dans le Mâconnais, au sud de la Bourgogne. La famille Chêne s'y établit en 1973 et livre d'abord ses raisins à la cave coopérative de Prissé, avant de la quitter en 1999 pour vinifier et commercialiser elle-même sa production.
Voir le producteur et ses 3 vins →L'appellation
Mâcon-La Roche-Vineuse AOC
Mâcon-La Roche-Vineuse est l'une des mentions de l'appellation Mâcon suivie d'un nom de commune, dans le Mâconnais, au sud de la Bourgogne. La commune de La Roche-Vineuse, à l'ouest de Mâcon, s'étend au pied d'une butte calcaire, sur des coteaux argilo-calcaires orientés à l'est.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine Chêne
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