Chignin
Domaine Claude Quénard et Fils – La Gerbelle
Vin de Savoie Chignin AOC · Savoie, France
Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Vin de Savoie Chignin AOC
- Région
- Savoie, France
- Cépages
- Jacquère
- Alcool
- 11 % vol.
- Viticulture
- Biodynamique
Période de garde
Ce vin se garde 1 à 6 ans après le millésime. Pour le millésime 2021, la fenêtre de dégustation va de 2022 à 2027.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine Claude Quénard et Fils – La Gerbelle
Le domaine de la Gerbelle est une ancienne ferme de l'ordre des Chartreux à Chignin, en Savoie. Après la séparation des Églises et de l'État en 1905, l'arrière-grand-père de la famille, fermier, l'achète aux enchères, vers 1906, et y pratique la polyculture, l'élevage et quelques vignes.
Voir le producteur et ses 2 vins →L'appellation
Vin de Savoie Chignin AOC
Chignin est l'une des dénominations géographiques de l'AOC Vin de Savoie, située au sud-est de Chambéry, sur les communes de Chignin, Montmélian, Francin et Saint-Jeoire-Prieuré, au pied du massif des Bauges. Le vignoble s'étend sur des éboulis calcaires bien exposés au sud, dominés par les ruines des tours de Chignin.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine Claude Quénard et Fils – La Gerbelle
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