Chaume
Coteaux du Layon Premier Cru Chaume AOC · Loire, France
Fiche technique
- Type
- Vin liquoreux
- Appellation
- Coteaux du Layon Premier Cru Chaume AOC
- Région
- Loire, France
- Cépages
- Chenin Blanc
- Alcool
- 12 % vol.
- Viticulture
- Raisonnée / durable
Période de garde
Ce vin se garde 4 à 25 ans après le millésime. Pour le millésime 2018, la fenêtre de dégustation va de 2022 à 2043.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Ample, moelleux, fruits confits, miel.
À table
Entrées, fromages, desserts, épicés.
Le producteur
Domaine de la Ducquerie
Le Domaine de la Ducquerie est une exploitation familiale fondée en 1910 à Saint-Lambert-du-Lattay, dans la vallée du Layon (commune aujourd'hui intégrée à Val-du-Layon, en Maine-et-Loire).
Voir le producteur et ses 2 vins →L'appellation
Coteaux du Layon Premier Cru Chaume AOC
Chaume est un premier cru des Coteaux du Layon, reconnu en 2011, situé sur la commune de Rochefort-sur-Loire, en Anjou. Le vignoble, d'environ 80 hectares, occupe un coteau schisteux orienté au sud, qui entoure l'enclave des Quarts de Chaume, classée grand cru.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine de la Ducquerie
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