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Vin blanc

Roussette de Savoie

Domaine du Colombier

Roussette de Savoie AOC · Savoie, France

Altesse12,5 %Garde 1 à 5 ans

Fiche technique

Type
Vin blanc
Région
Savoie, France
Cépages
Altesse
Alcool
12,5 % vol.

Période de garde

Ce vin se garde 1 à 5 ans après le millésime. Pour le millésime 2019, la fenêtre de dégustation va de 2020 à 2024.

Apogée dépassée
2026
20192027

Profil et accords

Caractère

Vif, léger, sec, agrumes.

À table

Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.

Le producteur

Domaine du Colombier

Le domaine du Colombier est une exploitation familiale située au hameau de Saint-André, sur la commune des Marches, en Savoie, au pied du mont Granier, dans la Combe de Savoie. Tenu par la même famille depuis quatre générations, il est dirigé depuis 1987 par Patrick Tardy, qui en a développé l'activité.

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L'appellation

Roussette de Savoie AOC

La Roussette de Savoie, reconnue en 1973, est une appellation de vins blancs de Savoie, produite sur l'ensemble du vignoble savoyard, ainsi que dans quelques communes de l'Ain et de l'Isère.

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