Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Ladoix AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Pinot Noir
- Viticulture
- Raisonnée / durable
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 10 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2029 à 2036.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine Jean-Pierre Maldant
Le Domaine Jean-Pierre Maldant est établi à Ladoix-Serrigny, au pied de la colline de Corton, en Côte de Beaune. Originaire de Pommard, la famille Maldant s'installe à Ladoix en 1895 ; elle y possède des vignes tout en conduisant celles des Hospices de Beaune.
Voir le producteur et ses 5 vins →L'appellation
Ladoix AOC
Ladoix, sur la commune de Ladoix-Serrigny, est la première appellation communale de la Côte de Beaune en venant du nord, au pied de la colline de Corton. Reconnue en 1937, elle est en partie éclipsée par les grands crus Corton et Corton-Charlemagne, dont une partie se situe sur la commune.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine Jean-Pierre Maldant
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