Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Ladoix AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Pinot Noir
- Alcool
- 13,2 % vol.
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 10 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2029 à 2036.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Vincent Legou
Le domaine est créé en 1984 par Jacky Legou dans les Hautes-Côtes de Nuits, près de Nuits-Saint-Georges, avant que son fils Vincent n'en reprenne les rênes en 2008.
Voir le producteur et ses 20 vins →L'appellation
Ladoix AOC
Ladoix, sur la commune de Ladoix-Serrigny, est la première appellation communale de la Côte de Beaune en venant du nord, au pied de la colline de Corton. Reconnue en 1937, elle est en partie éclipsée par les grands crus Corton et Corton-Charlemagne, dont une partie se situe sur la commune.
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