Fiche technique
- Type
- Vin fortifié
- Région
- Beaujolais, France
- Cépages
- Gamay
- Alcool
- 15 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 10 ans après le millésime. Pour le millésime 2024, la fenêtre de dégustation va de 2024 à 2034.
Prêt à boire2026
20232037
Profil et accords
Caractère
Puissant, doux, fruits noirs, chocolat.
À table
Desserts, fromages, entrées, épicés.
Le producteur
Domaine Matray
Le Domaine Matray est un domaine familial de Juliénas, dans le Beaujolais, situé au lieu-dit Les Paquelets. L'exploitation a été achetée par un arrière-arrière-grand-père, et le vin y est mis en bouteille à la propriété depuis les années 1960.
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