À propos

Le Domaine Matray est un domaine familial de Juliénas, dans le Beaujolais, situé au lieu-dit Les Paquelets. L'exploitation a été achetée par un arrière-arrière-grand-père, et le vin y est mis en bouteille à la propriété depuis les années 1960. Une parcelle de Juliénas est plantée en 1939 par les grands-parents de Lilian Matray, qui reprend le domaine en 1988 après quatre générations de vignerons. Il le conduit avec son épouse Sandrine, rejointe par leur fille Célia. Le vignoble d'environ 15 hectares se situe surtout à Juliénas, avec des vignes à Saint-Amour, Moulin-à-Vent et Chénas ; les vendanges sont manuelles et les vinifications se font en grappes entières, en cuves de ciment. Le domaine produit aussi du Beaujolais-Villages, du Beaujolais blanc, du Crémant de Bourgogne et le Rikiki, ou Élixir des Anges, un gamay muté autour de 15 %. Il est certifié Haute Valeur Environnementale.