Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Côtes du Jura AOC
- Région
- Jura, France
- Cépages
- Savagnin
- Alcool
- 14 % vol.
- Viticulture
- Raisonnée / durable
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour le millésime 2017, la fenêtre de dégustation va de 2019 à 2025.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine Noir Frères
Domaine Noir Frères, aussi appelé Domaine de la Petite Marne, est une exploitation viticole familiale de Poligny, dans le Jura. Le père des exploitants actuels commence à planter ses parcelles en 1973 et livre alors ses raisins à la coopérative de Poligny.
Voir le producteur →L'appellation
Côtes du Jura AOC
L'appellation Côtes du Jura, reconnue en 1937, couvre l'ensemble du vignoble jurassien, qui s'étend sur environ 80 kilomètres, du nord d'Arbois au sud de Saint-Amour, sur les pentes du premier plateau du Jura. Les sols sont principalement constitués de marnes grises et bleues du Lias et du Trias, et de calcaires.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
Cuvée Saint-AvoyeCaveau des Jacobins
L'Un SavagninDomaine Baud Génération 9
Marcel Cabelier Esprit 39La Maison du Vigneron
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Vin Jaune Les RoussotsDomaine Benoît Badoz
Arbois Chardonnay En BarberonBénédicte et Stéphane Tissot- Côtes du Jura Chardonnay Sous VoileDomaine Jean Macle
- Côtes du Jura Tradition (Château Béthanie)Fruitière Vinicole d'Arbois
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