Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Corse Sartène AOC
- Région
- Corse, France
- Cépages
- Vermentino
- Viticulture
- Biodynamique
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour le millésime 2021, la fenêtre de dégustation va de 2023 à 2029.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine Pero Longo
Créé au début du XXe siècle non loin du célèbre Lion de Roccapina, entre Sartène et Figari, à la pointe sud de la Corse, le Domaine Pero Longo est repris par la famille actuelle en 1965 et vinifie dans ses propres installations depuis 1996.
Voir le producteur et ses 6 vins →L'appellation
Corse Sartène AOC
Sartène est l'une des dénominations géographiques de l'AOC Vin de Corse, dans le sud-ouest de l'île, autour de la ville éponyme et des vallées du Rizzanese et de l'Ortolo. Le vignoble, sur des sols d'arènes granitiques, bénéficie d'un climat chaud et sec, tempéré par l'influence maritime.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine Pero Longo
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