Fixin 1er Cru Les Hervelets
Fixin Premier Cru AOC · Bourgogne, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Fixin Premier Cru AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Pinot Noir
- Alcool
- 13,6 % vol.
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 10 ans après le millésime. Pour le millésime 2022, la fenêtre de dégustation va de 2025 à 2032.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine Pierre Gelin
Le domaine Pierre Gelin est fondé en 1925 à Fixin, sur la Côte de Nuits, par Pierre Gelin. Jusqu'aux années 1940, la famille travaille surtout en métayage, avant que Pierre Gelin n'acquière ses propres vignes.
Voir le producteur et ses 5 vins →L'appellation
Fixin Premier Cru AOC
Fixin, commune la plus septentrionale de la Côte de Nuits après Marsannay, compte six premiers crus, dont le Clos de la Perrière, le Clos du Chapitre, le Clos Napoléon, Les Hervelets, Les Arvelets et Le Meix Bas. Ils occupent le haut du coteau, sur des sols argilo-calcaires.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine Pierre Gelin
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