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Vin effervescent

Crémant de Die Brut Cuvée Flavien

Domaine Raspail

Crémant de Die AOC · Rhône, France

Garde 0 à 2 ans

Fiche technique

Type
Vin effervescent
Région
Rhône, France
Viticulture
Biologique

Période de garde

Ce vin se garde 0 à 2 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2028.

Prêt à boire
2026
20252031

Le producteur

Domaine Raspail

Le domaine Jean-Claude Raspail et Fils est une exploitation viticole familiale installée à Saillans, dans la vallée de la Drôme. Il a été fondé en 1942 par Flavien Raspail, dont le prénom a ensuite été donné à une cuvée de crémant.

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L'appellation

Crémant de Die AOC

Le Crémant de Die, reconnu en 1993, est un vin effervescent produit dans la vallée de la Drôme, autour de Die, sur la même aire que la Clairette de Die. Contrairement à celle-ci, il est élaboré selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille, et il est sec.

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