Le Crémant de Die, reconnu en 1993, est un vin effervescent produit dans la vallée de la Drôme, autour de Die, sur la même aire que la Clairette de Die. Contrairement à celle-ci, il est élaboré selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille, et il est sec.
Le vin est issu principalement de Clairette, qui doit en représenter au moins 55 %, complétée d'Aligoté et de Muscat à petits grains. Il est frais, vif, aux notes de fruits blancs, d'agrumes et de fleurs. Le vignoble, parmi les plus élevés de France, se situe entre 200 et 700 mètres d'altitude.
