Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Valençay AOC
- Région
- Loire, France
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 3 ans après le millésime. Pour le millésime 2025, la fenêtre de dégustation va de 2025 à 2028.
Prêt à boire2026
20242031
Profil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
L'appellation
Valençay AOC
Valençay est une appellation de l'Indre et du Loir-et-Cher, reconnue en AOC en 2004 après avoir été VDQS depuis 1970. Le vignoble s'étend sur une quinzaine de communes autour du château de Valençay, qui appartint à Talleyrand, sur des sols d'argiles à silex et de calcaires.
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