Ferrari Maximum Blanc de Blancs
Trento DOC · Trentin-Haut-Adige, Italie
Fiche technique
- Type
- Vin effervescent
- Appellation
- Trento DOC
- Région
- Trentin-Haut-Adige, Italie
- Cépages
- Chardonnay
- Alcool
- 12,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2034.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes, briochée.
À table
Amuse-bouches, crustacés, poissons, entrées.
Le producteur
Ferrari Trento
Giulio Ferrari, né en 1879 dans le Trentin alors autrichien, se forme à l'œnologie à Montpellier puis en Champagne avant de se lancer en 1902 dans la production de vin mousseux selon la méthode traditionnelle.
Voir le producteur et ses 9 vins →L'appellation
Trento DOC
La DOC Trento, reconnue en 1993, est réservée aux vins effervescents de méthode traditionnelle produits dans le Trentin, au nord de l'Italie. Ce fut la première appellation italienne dédiée à la méthode traditionnelle.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Ferrari Trento
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