Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Robertson WO
- Région
- Western Cape, Afrique du Sud
- Cépages
- Chenin Blanc
- Alcool
- 13,3 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 1 à 6 ans après le millésime. Pour le millésime 2022, la fenêtre de dégustation va de 2023 à 2028.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Robertson Winery
Robertson Winery est une cave coopérative de la ville de Robertson, dans la province du Cap-Occidental, en Afrique du Sud. Elle est fondée en 1941 par 28 familles de viticulteurs, qui installent la cave dans une ancienne église en pierre désaffectée ; 25 de ces familles sont toujours associées à l'entreprise.
Voir le producteur →L'appellation
Robertson WO
Robertson est un district viticole du Cap-Occidental, en Afrique du Sud, situé dans la vallée de la Breede, à environ 160 kilomètres à l'est du Cap. Il est surnommé la vallée du vin et des roses. Le climat, chaud et sec, impose l'irrigation, et il est tempéré par un vent frais venu de l'océan en fin de journée.
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