Fiche technique
- Type
- Vin effervescent
- Région
- Toscane, Italie
- Cépages
- Sangiovese
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 2 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2028.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes, briochée.
À table
Amuse-bouches, crustacés, poissons, entrées.
Le producteur
Tenuta Il Poggione
À la fin du dix-neuvième siècle, le propriétaire terrien florentin Lavinio Franceschi visite la région de Montalcino après avoir entendu les récits d'un berger qui y menait ses troupeaux durant l'hiver. Séduit par le paysage et ses habitants, il y achète des terres et fonde ce qui deviendra Tenuta Il Poggione.
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