Vin Santo Sant'Antimo Riserva
Sant'Antimo DOC · Toscane, Italie
Fiche technique
- Type
- Vin liquoreux
- Appellation
- Sant'Antimo DOC
- Région
- Toscane, Italie
- Cépages
- Ugni BlancMalvasia
- Alcool
- 16,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 15 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2029 à 2041.
À garderProfil et accords
Caractère
Ample, moelleux, fruits confits, miel.
À table
Entrées, fromages, desserts, épicés.
Le producteur
Tenuta Il Poggione
À la fin du dix-neuvième siècle, le propriétaire terrien florentin Lavinio Franceschi visite la région de Montalcino après avoir entendu les récits d'un berger qui y menait ses troupeaux durant l'hiver. Séduit par le paysage et ses habitants, il y achète des terres et fonde ce qui deviendra Tenuta Il Poggione.
Voir le producteur et ses 9 vins →L'appellation
Sant'Antimo DOC
La DOC Sant'Antimo, reconnue en 1996, couvre la même aire que le Brunello di Montalcino, dans la province de Sienne, en Toscane. Elle doit son nom à l'abbaye de Sant'Antimo, abbaye romane située au sud de Montalcino, sur la commune de Castelnuovo dell'Abate.
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