Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Yarra Valley
- Région
- Victoria, Australie
- Cépages
- Chardonnay
- Alcool
- 13 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 10 ans après le millésime. Pour le millésime 1994, la fenêtre de dégustation va de 1996 à 2004.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Yarra Yering
Yarra Yering est un domaine viticole de la Yarra Valley, dans l'État de Victoria, situé à Gruyere. Il est fondé en 1969 par Bailey Carrodus, docteur en physiologie végétale, qui plante une douzaine d'hectares et produit son premier millésime en 1973, avec les assemblages Dry Red No.
Voir le producteur →L'appellation
Yarra Valley
La Yarra Valley est la plus ancienne région viticole de l'État de Victoria, en Australie, située à environ 50 kilomètres au nord-est de Melbourne.
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