Abruzzes · Italie
Abruzzes · Italie
La DOC Abruzzo couvre l'ensemble des Abruzzes, entre l'Apennin et la mer Adriatique. Elle complète les appellations historiques de la région, comme le Montepulciano d'Abruzzo et le Trebbiano d'Abruzzo, en permettant de mettre en avant d'autres cépages et d'autres styles.
La DOC comprend des vins blancs, issus notamment de Pecorino, de Passerina, de Cococciola, de Malvasia et de Montonico, des rouges et des rosés, des vins mousseux et des vins doux. Elle a contribué à la reconnaissance du Pecorino, cépage relancé à partir des années 1980, qui donne des blancs frais et structurés.
